川柳で斬る!

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幸楽苑不採算店の一部をステーキ店へ・・・

低価格のラーメンチェーンの幸楽苑は

 

全店舗のおよそ1割にあたる

 

50店舗あまりを閉鎖するそうです

 

幸楽苑はデフレの中低価格のラーメンをうりに

 

全国32の都道府県に店舗を拡大しましたが

 

人手不足による人件費の上昇や

 

原材料の値上がりによって採算が悪化したそうです

 

そのかわりペッパーフードサービスと契約を結び

 

不採算店の一部をステーキ店の「いきなり!ステーキ」に

 

転換するようです

 

そこで一句

 

 

 

 

 

機械化や 人手不足を 補えず

 

 

 

 

 

機械化で人手不足を補えるまでにはまだ遠い?